Fredag den 10. oktober 2025 kl. 18:00 - Fredag den 10. oktober 2025 kl. 22:00

Vildtaften i Skærbækcentret

Fredag d. 10. oktober 2025 kl. 18.00 | Selskabslokalet Staffeli

Er du klar til en aften med efterår på tallerkenen og i glasset? Vi inviterer til Vildtaften i hyggelige omgivelser – en kulinarisk helaftensoplevelse med 4 lækre retter og nøje udvalgte vine til hver servering.

Glæd dig til vildt, vin og en stemningsfuld aften i godt selskab!

Pris: 495,-kr. per person inkl. vinmenu

Tilmeld dig her

Tilmeld dig senest d. 6. oktober

Menu & vine, du kan glæde dig til:

Velkomst:
Cremant de Bourgogne – Paul Delane

Forret:
Græskarsuppe m. røget andebryst, brombær & toast Melba
2023 Selection Delas Viognier, Maison Delas Freres

Mellemret:
Carpaccio af dyrefilet, urtesalat, kapers, trøfler, granatæble & surdejsbrød
2024 Barbera d’Asti, Azienda, Agr Rosa Fiore

Hovedret:
Rosastegt fasanbryst, pommes Anna, stegte svampe, syltede solbær, crudité af bolchebeder & vildt sauce
2018 Chateau Pierrail Rouge, Bordeaux Superieur, Chateau Pierrail

Dessert:
Blommetærte, chokolademousse & havtorn coulis
The Tawny, Graham’s

Køb din billet her